最近，不知道大家有没有感受到出门买菜，菜价比以前贵了；上馆子，菜的价钱上涨，分量也变少了。

  其实这不是老板太抠门，他们也要养家糊口，根本原因是粮食、食品真的开始暴涨了！

  在美国大开印钞机的动作下，大规模的通货膨胀危机或许即将出现。并且在疫情的催化下，在粮食供应链持续受阻的情况下，这一危机首先将在全球粮食价格上集中爆发。

  彭博社3月1日报道称，截止到2021年2月，全球食品价格创下6年以来的新高！涨幅接近三分之一。

  全球食品价格已经连续9个月上涨，粮农组织食品价格指数同比上升26.5%。

  我国粮食的整体市场都迎来了涨价，其中大豆报价从年初的1.6-1.7元每斤涨至如今的2.7-2.8元/斤，玉米价格从0.9元/斤涨至1.5元/斤，稻谷价格平均涨幅为10%以上，小麦价格持续上涨了5%。

  粮食最重要的包含谷物、植物油、乳制品、糖肉等。从衡量粮食价格的相关指数来看，自新冠疫情发生以来，全球粮价长期处在上涨阶段，创下了近年来的最高值。

  越南大米价格更高，目前报价已涨到了515美元/吨，而泰国大米价格更贵，目前一吨卖出了564美元，

  玉米价格自2020年11月黑龙江玉米进入收购季以来，从初期的潮粮每公斤1.88元左右的价格一路飙升至潮粮每公斤2.6元，上涨约29%。国际玉米价格一月份环比上涨了11.2%，如果是同比2020年一月则大涨了42.3%。同时，玉米库存也是降到了八年来最低。

  大豆也是主要粮食之一，其同比涨幅超过50%，价格已经涨到了七年以来的最高值。大豆的期货主力合约，3月4号达到了历史最高6316元每吨，豆油的现货价格突破10000元。众所周知，大豆是很重要的原料性粮食养殖业、榨油业、食品加工业的一个基础产品，如此大幅度的上涨，势必产生连环作用，造成食用油、猪肉价格上升。

  小麦的国际行情呢也是处在七年高位，同比去年一月份是上涨54%。一年内就涨了50%以上，这是什么概念？

  全球粮食、食品价格的涨势可以说是超过了通胀和收入增加的速度，赚钱的速度已经赶不上物价上涨的速度。

  去年3月，特朗普政府通过2.2万亿美元CARES法案，同年12月又追加9000亿美元财政刺激，再叠加近期拜登政府的1.9万亿美元财政刺激计划。

  到目前为止，美国政府的财政刺激措施规模达到5万亿美元，相当于美国过去一年名义GDP总量的25%，我国去年一年名义GDP总量的31%。

  可以说，2020年疫情危机后印的钞，已超越了2008年以前5000年的累计印钞总量！

  全球的很多大宗商品都是以美元定价，如黄金、白银、铁矿石、铜、木材、粮食、石油等等。

  美元超发，国际市场大宗产品必然涨价，导致全球商品的价格飙升。但与此同时欧洲、中国、日本央行也没闲着，跟随美国步伐一起大水漫灌。

  通胀带来的物价上升是不单单反应在粮食上面。钱太多了，货币单位就会贬值的于是大家都在抢能对抗通胀的一些标的。这些标的有一个共同特点，就不可以像纸币一样无限量生产，具有稀缺性。如石油，铜、铁、金银、塑料、锌合金、比特币等。像比特币总共只有2100万，具备足够的稀缺性，也不能无限量随意的发行，必然受到长期资金市场的追捧来对抗通胀，这也是这波比特币疯涨的一个主要原因。

  2020年，新型冠状病毒肺炎疫情肆虐全球，全球粮食生产链、供应链受到严重冲击，运输瘫痪，生产停滞，导致粮食价格持续上涨。

  今年，美国中西部和大平原地区出现了126年以来最寒冷的天气，导致农作物大面积冻死。欧洲和黑海地区也出现寒冷天气，对农业生产造成一定影响。

  稻谷出口大国，越南、印度遭到了疫情、蝗灾的双重肆虐，可以越南、印度开始限制粮食出口。因为疫情和气候，世界主要的粮食产地了开始减产，粮食生产的秩序了崩塌，使得价格持续上涨成为必然。

  粮食作为大宗商品，既是生活必需品也存在一定稀缺性，是资本对冲通胀影响，非常好使的工具，成为众多投资者用来对抗全球流动性过剩的首选。

  目前，各大主要国家央行货币滥发，实施积极宽松政策。国际资本利用粮食减产的预期，来借机大肆的炒作粮食期货，大量热钱涌入粮食市场，导致市场供需失衡，致使粮食价格一年之内一路狂飙。

  去年10月份以后的肥料的价格慢慢的开始持续的大幅度上涨。而且比往年是更加凶猛，尿素、钾肥、磷肥等价格持续上涨的幅度也接近20%到30%。尿素的出厂价格2160元每吨。今年年初至现在累计已经上涨了20%，创了几年来的新高。

  不光是化肥的价格，农资用具、种子的价格也在攀升，这样粮食价格自然就被拉高。

  粮价上涨如此之快，到底会造成什么样的影响？未来会发生啥事情？和我们生活有什么相关性？可能就是大家非常关心的一个问题。

  全球严重粮食不安全的人数可能从疫情来袭前的1.49亿增加至2.7亿，共有25个国家面临严重饥饿风险。

  此外，由于关键的健康和营养服务中断，未来六个月内，每天还可能有多达6000名儿童由于原本能够尽可能的防止的原因而夭折。

  联合国世界粮食计划署与粮农组织今天共同发布的《严重粮食不安全热点地区早期预警分析》指出，25个面临风险的国家大多分布在在非洲，但也包括亚洲的阿富汗和孟加拉国，中东的伊拉克、叙利亚、黎巴嫩和也门，以及拉丁美洲和加勒比地区的部分国家。国际上的粮食市场进一步萎缩，粮食将更加紧俏。未来出现在食品问题可能更严重，甚至是导致社会动荡。

  由于新兴市场国家如土耳其、巴西、俄罗斯等，还处于发展阶段，人民收入普遍不高，其家庭将预算的大部分用于食物开支。食品价格持续上涨会对居民造成很严重的经济打击，迫使他们减少在其他商品上的支出，从而阻碍整个社会经济复苏。

  面对经济衰退，一般会采取积极财政政策和货币政策，释放流动性，采取某些特定的程度的通胀来对抗。但食品价格飙升给新兴市场国家的货币政策带来很多的顾虑，经济不振，食品价格迅猛抬升的背景下，再加上大水漫灌，很可能会引起经济复苏乏力反而引来恶性通胀的困境。因此，主要新兴市场央行暂停或放慢降息步伐，这也削弱了它们抗击经济衰退的主要政策工具。

  在粮价大涨的同时，我国的进口规模也在逐步扩大中，2020年总进口量为1.4亿吨，比起19年多出了3000多万吨。

  其中大豆进口突破1亿吨，创下了新的历史；玉米进口了1130万吨，比19年高出了135.7%，第一次超过720万吨的配额，进口量也创下了新高。

  全球粮价普涨，对于中国这样“底子厚”的国家，虽然有影响，但不至于头疼。几万亿美元的外汇存底，就算涨再高，为了能够更好的保证粮食供给，也买得起。因为中国的体量在这里，但其他几个国家就不好说了。

  可以预见，随着大国对粮食进口力度的增加，世界粮食需求只增不减。同时疫情也没那么快过去，全球农业产业链、供应链的恢复还需假以时日，全世界内的粮食短缺是大概率发生。

  美国一年内超发5万亿美元，所带来的“超级通胀”也会在未来一段时间持续发力。粮价上涨，或许只是个开端。