农产品行业也有几个“巨星”,如和田红枣、吐鲁番葡萄干、赣南脐橙、富平柿饼、兰州百合等等。幸运的是,很多年前我们就参与了“造星工程”。西域美农有过比较经典的操作案例。
2012年,美农联合淘宝,采用预售模式,先采集订单后发货。10月24日预售出10000多箱,3天销售了400万,当时的苹果还在树上。苹果下树4天左右,已经到了消费者手中。经此一役,淘宝涌现了大批生鲜卖家,“阿克苏苹果”从此名扬天下。
现在淘宝买家搜索苹果,一般会搜索“阿克苏苹果”,它的搜索量比“陕西苹果”高一个层级。观察淘宝指数能够正常的看到,每天如果有1000个人搜索“阿克苏苹果”,只有300人搜索“陕西苹果”和“洛川苹果”。而实际上,大家都知道,中国的苹果陕西最好。
但是由于网上没有“集中”发声,所以,80后、尤其90后普遍不知道。90后缺乏生活常识,所有的知识都来自于网络,谁先占据他们的心智,谁就是第一名。所以,网络上有可能颠覆整个传统市场。
专业做优质农产品的探索,经过两年的运作,西域美农为陕西成功打造了“富平柿饼”、“ 陕西柿饼”这个名片。原先陕西柿饼的产量只占全国的10%,但是现在在淘宝上,消费者一般搜索“富平柿饼”;卖柿饼,卖家也喜欢冒充富平柿饼。
也就是说,广西、山东这些柿饼的主产地,以后在网络上没有了未来,永远只能挂着富平柿饼的名头卖冒牌货,或者沦为供货商。
再比如,哪里的莲子好?哪里的小麦好?哪里的桔子好?这些品类目前都是空白,是地方商家和政府跑马圈地的大好良机;一旦占据网民的搜索心智,比如“阿克苏苹果”、“赣南脐橙”,这个烙印很难被另外的地方取代。这一些地方的产品,则很难有出头之日。
集中精力在网络上打造核心品类,占领消费者的心智空白,是各地农产品最重要的事情。品类出来了,当地的农产品销售就会一飞冲天。富平柿饼、临潼石榴、陕西猕猴桃、兰州百合等,应该成为网民耳熟能详,想要吃的时候第一个想到的品类。
个人认为,今后,线下的展会、推广等费用,应适当转移一些到网上,和淘宝、京东等多联合举行一些大型活动,集中推广优势单品。西域美农作为农产品品类打造专家,会继续精选各地优质农产品,打造一批消费者耳熟能详的品类。
最近一年,美农在品牌上做了大量的探索。2015年,在农产品电子商务行业率先打造国内首款“极简食品”,向消费者传导“极简主义生活”及“断舍离”理念。极简核桃、七彩葡萄干等极简食品,已经于今年“双11”前上市,获得了不错的口碑。
相比于其他几个国家,中国真的能够说是地大物博,物产丰富。我去过几个国家,在各个国家的超市和市场,从未见过如此丰富的农产品。农产品产出以后,还有很多不同的吃的方法,比如油炸、打粉、制作、果脯、膨化等,都来自于各种复杂的加工。
深耕农产品电商7年多,美农发现,只有最好的果实,才会用最原始的状态出售。举个例子,红枣中最好的红枣,肯定会直接装袋;差点的,会切片,最差的,才会制作成红枣粉、红枣汁等等。
虽然初级农产品利润比较低,美农还是决定,只提供自然的果实。如今,“西域美农,自然的果实”,慢慢的变成了我们的企业目标。
无论是农产品品类,还是农产品品牌,都需要有优质的供应链。前方的大名声,都需要有供应链作为坚强的后盾,或者叫大后方。
但是,在国内,整个行业的农产品供应链任重道远。你会看到,大部分都是一家一户分散生产,毫无规模且消息不畅,非常容易被市场误导。比如,市场需要大一些的果实,农民就考虑使用膨大剂;市场需要长时间储存而不变质,农民和商贩就选择用硫磺处理。如此种种,不胜枚举。
美农接下来,将用收购引导农民的种植、生产中存在的问题。引导农民种植、生产真正对健康有益的果实;引导消费者养成健康的消费观念及生活理念。
只有和消费的人建立了关系,把种植、采购、生产等全流程都展现给消费者,才能慢慢建立信任。
而且,消费者也必须了解到农产品的特点。不是越大的果实越好,不是越好看的果实越好。这些常识都需要有人有渠道去传达。
所以,最近一年,我们组建了新媒体团队,不断地探索内容运营,积累实战经验。美农在微信、微博、微淘社区、支付宝服务窗、贴吧、豆瓣等十多个渠道,形成了强大的自媒体矩阵。目前正在探索垂直化社交平台(APP),更大、更深层次影响消费者。
“自然的果实”,最美。何必再加工呢?正像我们从始至终在思考的,我们卖的不是产品,是健康观念,做的是实实在在的健康事业。
7年来,其实我们在做两件事:一方面帮助西部农民打开销路、改善生活,一方面为顾客提供健康美味的西部特产。据内部统计,截至2015年上半年,我们已累销近10万吨干果,发出超过5000万个包裹,创富十万个西部家庭。
今年,我们帮助新疆皮山县贫困种植户销售新核桃,从调研农户家庭的普遍生存情况去看,这远远不足。我想我们要做的事情还很多,值的所有员工一起努力。我有信心!(文字摘自 西域美农创始人李春望在内部的一次讲稿)
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