【48812】浙产稻米分“专业”_产品2_火狐体育APP官网入口-火狐体育APP安卓通用版

有的合适酿造黄酒，有的合适制造年糕，有的专门给糖尿病人吃……日前，在绍兴嵊州举办的2020浙江·长江下游水稻新种类大会上，浙产专用稻种类初次露脸，它们或合适制造食物，或具有特别功用。浙产稻米种类有了自己的“专业”。

近年来，为满意人们对高质量稻米的需求，浙江水稻育种从传统的“经历育种”向定向、高效的“准确育种”跃升。省内农业科研院所、种业企业尽力选育出既好吃又具有不同保健功用的稻米新种类，满意我们对养分、健康的两层需求。

在12亩专用稻展现区内，记者看到了“浙大两优宜糖籼1号”，它的专业是“阻糖”，是浙江首个合适糖尿病人食用的稻米种类，能够平稳体内的血糖，对恢复健康有杰出的效果。

从外观上看，这款稻米与周边其他水稻种类并无差异。那么，这个种类的奥妙在哪里？“这是一个高抗性淀粉专用水稻种类。”浙江大学农业与生物技术学院吴殿星教授介绍，该稻米被称为“宜糖米”，富含一种叫抗性淀粉的成分，人食用这种大米后，抗性淀粉能够推迟葡萄糖的转化和吸收。因而，这种大米特别合适于糖尿病人食用。

“绍糯9714、嘉65等合适酿造黄酒，秀水134、嘉优中科10号等合适制造年糕。”省种子办理总站相关担任的人介绍，这些专用稻和当地的工业严密相关，不只有利于引导栽培大户栽培适销对路的种类，还能提高稻米衍生品的质量，让特征小吃好吃又健康。

据了解，“宜糖米”已经在金华、开化等地推行栽培。“绍糯9714”在绍兴区域也广有栽培，为了推行这一种类，绍兴在一般稻谷收购价基础上，增加了每公斤0.4元的补助。

大会还初次现场展出米塑、黄酒、年糕、榨面、粽子等34个特征米制品，为后续工业延伸活跃探路。

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