当今掌握全球粮食运销的是4家跨国公司;四家世界五百强企业，即美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，业内称之为四大粮商。四大粮商控制着全世界80%的粮食交易量。

  阿彻丹尼尔斯米德兰公司Archer Daniels Midland(ADM)，创立于1902年，是美国最大的农业公司，总部在美国伊利诺伊州芝加哥市，全职雇员32,300人(2016年)，公司是世界上最大的油籽、玉米和小麦加工公司之一，其大约2/3的收入来自对大豆、花生及其他油籽等的加工。

  2017年ADM营收53.3亿美元，较去年增长了25%，主要是计算和图形部门的业绩增长所推动，毛利率为34%，较去年增长了11%，2017财年纯利润是4300万美元，而2016年则是净亏损4.97亿美元，这个真的增长了许多，如果不按GAAP来计算的线亿美元。

  邦吉集团1818年成立于荷兰的阿姆斯特丹市，是一家世界领先的农业和食品公司，在40个国家拥有450多家实体。据公开报道称，邦吉目前是巴西最大的谷物出口商，美国第二大大豆产品出口商、第三大谷物出口商、第三大大豆加工商，全球第四大谷物出口商、最大油料作物加工商。除了粮食加工与出口，邦吉还将营业范围扩展到了纺织、化肥、油漆以及银行等行业，工厂和业务遍及巴西、美国。

  (2)油籽加工：生产蛋白饲料饼粕和油料等产品，分别供应畜禽养殖者、动物饲料生产商和食品加工商等。

  (3)国际营销：向世界各地的客户供应谷物、大豆、蛋白饼粕、油料，并对物流和风险进行协调管理。

  截至2017年12月31日，该公司公布的2017年全年销售额为457.94亿美元，高于2016年销售额426.79亿美元。2017年全年盈利为1亿6000万美元，比上年同期的7亿4500万美元一下子就下降。其中全年油料业务的盈利2.16亿美元，仅为2016年全年4.07亿美元的一半。

  嘉吉公司成立于1865年，是一家集食品、农业、金融和工业产品及服务为一体的多元化跨国公司集团。嘉吉业务遍及68个国家，拥有员工155,000多名。它是美国第二大私有资本公司，法国第三大粮产输出公司，美国最大的玉米饲料制造商，美国第三大面粉加工公司和屠宰、肉类包装加工厂，最大的养猪和禽类(如肉鸡、火鸡)养殖场。它的粮食输出和交易业务，不但是美国第一，而且是世界第一。同时，它还拥有全美最多的粮仓，从食品的生产、包装，到市场的每一个环节，无不一手包办。公司业务横跨五大洲及66个国家，堪称世界之最。

  目前，嘉吉在中国的业务涵盖农产品供应链、动物营养、动物蛋白、食品配料及应用、能源、运输及金属、金融服务等领域。嘉吉是中国谷物与油籽的主要供应商与贸易加工商之一，为客户提供来自全球市场的优质谷物、油籽和油脂产品。嘉吉目前在中国共经营四家油籽加工厂：其中两家在广东省，一家在江苏省， 一家在河北省。目前在中国大陆，嘉吉拥有30多家动物营养工厂，为中国客户提供普瑞纳、安亿科、乐恩贝、普乐维美品牌的动物营养产品，以及纽特瑞纳品牌宠物食品。嘉吉始终致力于为中国农业现代化发展贡献一己之力。

  在业务增长方面，2017财年嘉吉公司的营业收入为1097亿美元，调整后的营业收入为30.4亿美元，年比增长85%。嘉吉的4个业务部门均实现了增长。按照美国GAAP基准，嘉吉的净收益增长19%至28.4亿美元。嘉吉公司2017(财年)的年度报告也概括具体采取的措施：

  1. 与新伙伴联手开拓市场。在亚太地区，嘉吉通过成立合资企业，加强供应链建设，为一直增长的家禽市场服务。

  2. 分享专业相关知识促进创新。嘉吉在中国上海、智利科拉科(Colaco)以及其美国总部明尼阿波利斯(Minneapolis)附近分别建立了研发中心。

  3. 应用数据分析实现增长。嘉吉充分的发挥数字化方面的优势，用数据帮助世界各地的农民提高产量，实现可持续发展。截至目前为止，嘉吉的专有数据网络已包含共约7PB的信息。

  4. 扩大可持续发展合作范围。嘉吉携手世界资源研究所(World Resources Institute)所属的全球森林观察系统(Global Forest Watch)，与全世界内约1,900个采购区域展开合作，共同为消除森林滥伐进展程度制定标准。

  5.积极行动，建立更强大的社区。在2017财年，嘉吉共为全球超过65万农民提供培训，帮他们以可持续的方式提高生产力。此外，嘉吉进一步加深与国际关怀组织(CARE)、消除美国饥饿组织(Feeding America)以及世界粮食计划署美国分部(World Food Program USA)等组织的合作伙伴关系，一起努力以使世界各地的农民、学童、教育工作者和社区受益。2017财年，嘉吉在这方面的全球贡献额累计达5,470万美元。

  路易达孚公司(Louis Dreyfus)是一家跨国集团，由法国人列奥波德·路易·达孚成立于1851年，总部设于法国巴黎，开创和发展了欧洲谷物出口贸易，现在是世界第三及法国第一粮食输出商和世界粮食输往俄罗斯的第一出口商。路易达孚集团在整个世界范围内从事谷物、油料、油脂、饲料、大米、肉食、食糖、咖啡、棉花、天然及人造纤维、电力、天然气、石油及石油产品的贸易以及政府债券和金融证券业务。

  2017年的净销售额达430亿元, 较上年同期为406亿元增加5% 。增长归因于该公司的油籽业务 (特别是中国) 的持续销售, 以及棉花和咖啡平台2016年底以来货物的运输。价值链部分的净销售额增长大多数来源于公司的油料平台, 谷物、货运和大米也保持了良好的运营水平。

  截至2017年12月31日止,路易达孚2017年度净收入为3亿1700万美元, 较2016年的3亿500万美元增长4%。 LDC公司首席执行官Martiarena, 表示: 持续不断的行业挑战仍在继续, 但2017年LDC的业绩依然良好, 航运量上升 5%, 净收入比去年上升 4%. “这一稳步上升的趋势反映了我们的战略对整体业绩的积极影响, 其中一个核心要素是专注于我们的核心业务领域。我们结束了在非洲化肥销售和投入业务, 在澳大利亚出售了化肥业务, 我们正将我们的固态金属业务销出。这些领域的退出将使我们也可以投资并继续巩固我们核心业务。”